選擇高品質特級初榨橄欖油的技巧？

• 「 Extra Virgin」 — 確保您尋找明確標有「Extra Virgin」的產品，任何其他名稱意味著產品都不是真正的產品

• 冷壓－選擇在收穫橄欖後 4-6 小時內冷壓的特級初榨橄欖油，因為這通常是品質更好的產品。選擇使用第一次壓榨機生產的油，以獲得品質更好、味道更豐富的油。

• 新鮮收穫並裝瓶－橄欖油最好在收穫後 12 至 14 個月內使用。澳洲橄欖油於每年三月至六月期間收成。查看包裝正面或側面的收穫日期，以確保您購買的是最新鮮、最健康的油。

• 購買澳洲種植的——澳洲當地種植的油通常比進口的更新鮮，因為這些油不需要長途跋涉才能到達您的家中，並且可以在到達當地商店之前進行新鮮包裝。更新鮮、更高品質的特級初榨橄欖油味道極佳，而且對您更有益，因此請選擇澳洲種植的產品。

• 標準- 您可以檢查您購買的油是否經過認證，符合特級初榨等級要求，請在包裝上查找澳大利亞橄欖協會標誌：

重要提示 –打開後，請在 4-6 週內使用油，以確保其具有最佳風味和健康益處。